La sauce Satay

Ingrédients:

2 gousses d’ail écrasées
1 c.s de Tamari
4 c.s de beurre de cacahuètes crunchy (avec morceaux)
1 c.c de piment de cayenne
1 c.c de cumin en poudre
1 c.c de coriandre en poudre
1 c.c de gingembre en poudre
1 c.s de jus de citron vert
1 c.c de sucre en poudre
300 ml d’eau

Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans une casserole, mélanger et faire chauffer. Laisser réduire une à deux minutes.

Servir avec des brochettes de poulet.

 


Recette du site Papilles et Pupilles

 

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