Granola

Ingrédients:

  • 250g de flocons d’avoine
  • 150g de fruits à coque (pour ma part: noisettes, noix, noix de Cajou et amandes)
  • 2 c.s d’huile de tournesol
  • 6 c.s de sirop d’érable
  • 1 c.s de cannelle
  • 4 c.s de graines de chia
  • 60 g de pépites de chocolat
  • 2 c.s de baies de Goji

Préparation:

Hacher grossièrement les fruits à coque. Faire chauffer l’huile et le sirop d’érable dans une casserole. Ajouter les fruits à coque, la cannelle et les flocons d’avoine dans la casserole préalablement retirée du feu et mélanger à l’aide d’une grosse cuillère en bois. Etaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 20 minutes à 160°C. Laisser refroidir. Verser le mélange dans un grand bocal en ajoutant les baies de Goji, les graines de Chia et les pépites de chocolat.

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